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Sulla base della larghezza delle singole sedute e del distanziamento tra file (distanza tra gli schienali) viene adottato un layout con impiego di sedute alternate e sfalsate per file in modo da rispettare la distanza minima di 1 m.

Viene garantita la regolare pulizia e disinfezione degli ambienti.
Tutti gli uditori dovranno indossare la mascherina.

Per gli eventi collaterali vale quanto indicato per le sale convegni nel caso sia predisposto un layout con platea seduta. E’ previsto inoltre un servizio di check all’ingresso con conteggio del numero di partecipanti sulla base della massima capienza garantita oltre ad un servizio di controllo del distanziamento sociale.

Per accedere al Quartiere Fieristico durante la manifestazione, viene sottoposto ad un check temperatura prima di entrare in area coperta (si potrà accedere solo se la temperatura risulta essere inferiore ai 37,5°C).

L’accesso alle aree indoor del Quartiere è consentito solamente indossando la mascherina.
Si precisa che l’utilizzo della mascherina dovrà essere protratto per tutto il periodo di permanenza all’interno del quartiere.

Sulla base della larghezza delle singole sedute e del distanziamento tra file (distanza tra gli schienali) è sufficiente adottare un layout con impiego di sedute alternate e sfalsate per file. E’ necessario garantire la regolare pulizia e disinfezione degli ambienti. Nel caso di sale completamente chiuse è necessario prevedere un sistema di ricambio d’aria forzata.
Tutti i partecipanti dovranno indossare la mascherina.

• Utilizzare arredi e strutture in materiali facilmente lavabili.
• Provvedere alla sanificazione completa giornaliera dello stand.
• Il servizio di pulizia dello stand offerto da IEG S.p.A. prevede la pulizia e sanificazione dello stand giornaliera con prodotti idonei.
• Se si opta per l’utilizzo di soluzioni che determinano spazi completamente chiusi, ci si deve dotare di un adeguato sistema che garantisca il costante ricambio d’aria degli ambienti.
• E’ necessario garantire in ogni stand la presenza di uno o più punti di distribuzione gel sanificante, soprattutto concentrati laddove potrebbero esserci contatti con arredi, depliant o prodotti in esposizione.
• Eventuali materiali informativi, promozionali, gadget, potranno essere resi disponibili preferibilmente in espositori con modalità self service (previa igienizzazione delle mani) o attraverso supporti digitali.
• Valutare l’opportunità di adottare un sistema o servizio di controllo distanziamento sociale e flussi.
• Promuovere l’uso di piattaforme di gestione incontri o meeting, per organizzare gli afflussi e adottare le necessarie misure al fine di distribuire le presenze durante tutto l’arco della giornata.
• Nel caso in cui siano presenti sale riunioni e/o sale convegni all’interno dello stand, è necessario prevedere un servizio di check all’ingresso con conteggio del numero di partecipanti sulla base della massima capienza garantita oltre ad un servizio di controllo del distanziamento sociale. E’ altresì necessario garantire la regolare pulizia e disinfezione degli ambienti.
• Qualora l’attività Espositiva preveda momenti di intrattenimento – presentazione prodotti – show cooking ecc.. si dovrà prevedere l’adozione di una piattaforma di inviti e gestione delle presenze. Nel caso di attività di sampling dovranno essere predisposte opportune segnalazioni a terra che facilitino il distanziamento sociale.
• Al fine di agevolare lo smaltimento dei dispositivi di protezione, si suggerisce di collocare cestini portarifiuti dotati di pedale, con sacchetto contenitivo.
• Evitare l’uso di appendiabiti comuni, il servizio guardaroba potrà essere fornito solo se risulterà possibile evitare il contatto tra indumenti e oggetti, ad esempio riponendoli in sacchetti monouso.

• Eliminare la disponibilità di menù, riviste e materiale informativo in uso promiscuo.
• Privilegiare il servizio al tavolo per gli ospiti al fine di garantire il distanziamento di almeno 1 m.
• La consumazione al banco è consentita solamente se può essere assicurata la distanza interpersonale di almeno 1 m.
• E’ possibile organizzare una modalità a buffet mediante somministrazione da parte di personale incaricato, escludendo la possibilità per i clienti di toccare quanto esposto e prevedendo in ogni caso, per clienti e personale, l’obbligo del mantenimento della distanza e l’obbligo dell’utilizzo della mascherina.
• E’ consentita la modalità buffet self service, purché realizzati esclusivamente con prodotti confezionati monodose e avendo cura di progettare e dimensionare gli spazi affinché si evitino assembramenti e venga garantito il distanziamento interpersonale.
• E’ vietato esporre prodotti alimentari anche se cotti, salvo che non siano protetti da apposite schermature o vetrine chiuse.
• Occorrerà garantire il cambio della biancheria da tavolo, ove in uso, ad ogni cambio cliente. Dove non siano previste tovaglie coprenti, occorrerà garantire l’igienizzazione dei tavoli ad ogni cambio cliente.
• Condimenti, sale, pane, crackers, grissini, ecc.. somministrati in confezione monodose.

Rimane in ogni caso valida tutta la normativa vigente per la somministrazione e manipolazione di alimenti e bevande.

Sono utilizzate delle Lunch Box e delle Coffee Box monoporzione con materiale monouso e compostabile.

Tutto il personale è sottoposto ad un controllo della temperatura corporea prima di ogni accesso nelle aree di preparazione. Tutto il personale è munito di mascherina. I prodotti seguono un processo di stoccaggio e manipolazione secondo le regole della normativa HACCP. Gli spazi di lavorazione sono stati rivisti per garantire le corrette distanze di sicurezza tra i vari operatori nel rispetto del ciclo di preparazione.

È predisposta una sanificazione periodica di cucine, magazzini, laboratori, automezzi e attrezzature mediante l’utilizzo di perossido di idrogeno e altri prodotti approvati dall’Istituto Superiori di Sanità.
Sarà effettuata la pulizia e la sanificazione continua delle superfici di contatto (tavoli, sedute, etc.).